Corti in Tavola, Passeggiata Enogastronomica

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Tutto pronto a #Caprarica per Corti in Tavola – Passeggiata Enogastronomica, l’evento in cui le corti antiche del centro storico del piccolo comune salentino si trasformano in cucine en plen air per gustare piatti tipici rivisitati con la sapienza degli chef locali

Cucine che saranno anche un luogo di integrazione e di contaminazione. Alcuni beneficiari del progetto Sprar (siriani, curdi, nigeriani, marocchini) saranno infatti coinvolti nella preparazione dei piatti e nel servizio degli stessi 

Un’occasione di festa ma anche un modo per conoscersi, per scambiarsi idee e qualche ricetta, come accadeva un tempo nelle corti, luogo di collettività, di condivisione, di compartecipazione. Oltre al cibo ci sarà ampio spazio anche per attività di teatro, musica e poi artigianato, libri, sperimentazioni, racconti, suggestioni e tanto altro ancora

Ecofesta Puglia lavorerà come sempre per fare della manifestazione un evento a basso impatto ambientale e per sensibilizzare il pubblico al rispetto dei luoghi durante un evento di piazza
Saremo a Caprarica con:
✔️5 informatori ecologici
✔️Raccolta differenziata statica e mobile: isole ecologiche e 1 carrello in giro tra il pubblico
✔️Stoviglie rigorosamente compostabili
✔️Gadget per sensibilizzare le persone alle buone pratiche ambientali

Il tutto sarà oggetto di un monitoraggio finale per documentare la sostenibilità dell’evento

L’estate di #EcofestaPuglia prosegue, seguiteci!

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