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SUMMARY:SAGRA DELLA POLPETTA
DESCRIPTION:Ritorna la polpetta in tutte le salse per la Sagra della Polpetta di Felline\, frazione di Alliste\, una manifestazione che dal 1997 porta in piazza ghiotti piatti\, balli e musica popolare \nLa sagra si svolge nel caratteristico centro storico di Felline\, un dedalo di viuzze su cui prospettano antiche case a corte\, e una piazzetta centrale che sfoggia un incantevole castello del XII secolo. \nAl sugo o fritte\, di cavallo\, carne suina o di melanzane\, condite e aromatizzate con spezie e intingoli classici o sperimentali\, con accostamenti esotici o con il tradizionale formaggio pecorino prodotto in loco\, la polpetta a Felline trova forme e ricette diverse per soddisfare tutti i palati. \nOltre alle polpette\, durante quello che è ormai divenuto un evento dell’esibizione della gastronomia salentina\, vengono serviti piatti tipici di ogni genere come la pasta fatta in casa: maccheroncini e orecchiette\, la pitta di patate\, pittule\, pucce\, focacce\, panzerotti\, bruschette\, carne alla brace\, frutta e dolci tipici\, tutto preparato utilizzando esclusivamente prodotti a chilometro zero. \nCOSA FAREMO NOI DI ECOFESTA PUGLIA? \nI nostri informatori ecologici presidieranno le coloratissime isole ecologiche per guidare i partecipanti all’evento nella corretta gestione della raccolta differenziata e si muoveranno nell’area con due isole mobili per sensibilizzare i più pigri e invitarli a gettare carta\, vetro\, metalli\, umido\, plastica e rifiuto indifferenziato nei giusti bidoni. Saranno a disposizione\, inoltre\, per informazioni sulle azioni amiche dell’ambiente nell’infopoint verde\, un’area attrezzata fissa di raccolta dei rifiuti. \nCi saranno anche le stoviglie biodegradabili e compostabili al 100% . L’olio di frittura prodotto\, inoltre\, sarà recuperato correttamente. \nL’evento è certificato “100% energia pulita Dolomiti Energia”. \n
URL:http://www.ecofestapuglia.it/evento/sagra-della-polpetta-2/
LOCATION:Alliste\, Italia
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